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Randonnée gourmande à Fribourg
Infos culinaires
Recette : Joues de veau braisées sur un lit de légumes
Recette: Lotte dans une robe de jambon de Parme, sauce à la grenade et pâtes noires
Recette: Maultaschen à la mode de Souabe
Recette: Soupe à la noix de coco et au gingembre avec des gambas
Recette: Quenelles de brochet du Rhin
Recette: Steak de bœuf dans une croûte d’ail des ours
Recette: Tête de veau à la vinaigrette aux tomates
Recette: Médaillons de lotte
Recette: Tiramisu
Recette: Cordon bleu de sanglier
Recette: Foie de bœuf émincé
Interview culinaire
La cuisine badoise
Pots-pourris
Route des marchés de Noel
Marché de Noël chez l’Ochsen à Kehl-Marlen
Shopping à Freiburg ?
Les badois
Soirée dégustation de vins
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Carte spéciale Pierrade
Viande à la pierrade avec un trio de sauces
Steak de dinde
13,50 €
Steak de porc
13,50 €
XL Steak de porc (environ 350g)
18,00 €
Médaillon de porc
16,00 €
Romsteak
19,00 €
Filet de bœuf
25,00 €
Pavé de saumon
18,00 €
Fromage de chèvre (250gr)
16,00 €
Petite portion (125gr) : 13,00 €
Pour les enfants
14,00 €
Petite portion moins € 4,00
Garnitures au choix
Frites
3,50 €
Frites de patate douce
5,50 €
Croquettes
4,00 €
Gratin dauphinois
5,00 €
Légumes
5,00 €
Salade d'accompagnement
4,50 €
Assiette de salade mêlée
6,00 €
Grande assiette de salade mêlée
8,00 €
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