Terrine de gibier à plumes à la mode française
foie gras / brioche
Saumon mariné de la région
salade de chanterelles et de pommes
Raviolis aux betteraves rouges
épinards | tomate | parmesan
Pavé de saumon grillé
légumes asiatiques | pasta fait maison
Noix de veau
risotto | chanterelles fraîches
Civet de gibier et de noix de chevreuil
chou pointu | spaetzle
US-Ribeye-Steak grillé
salade de pommes de terre méditerranéenne | concombre € 35
Crème glacée et sorbet fait maison
chantilly
Tarte au fromage
myrtilles sauvages glacées