Description du restaurant

Restaurant zur Limburg
Restaurant zur Limburg

Restaurant zur Limburg

L'auberge « zur Limburg » et sa situation idyllique au bord du Rhin est un point de rencontre apprécié par de nombreux frontaliers. Ici, l'amitié franco-allemande se vit. Tous les jeudis, on y retrouve par exemple une table mixte des habitués. La famille Schweizer vous accueille de manière simple et cordiale.

Le restaurant « zur Limburg » est connu grâce à la cuisine fine et bourgeoise de Monsieur Schweizer. Une grande importance est accordée à la pureté et à la fraîcheur des plats. Avec des influences proches et lointaines, les plats existants sont sans cesse revisités sans pour autant perdre le caractère terre à terre de la cuisine.

Nous vous recommandons en particulier la langue de bœuf à la sauce bourguignonne, le cordon bleu de veau, l'escalope de dinde à la sauce curry fruitée ou les plats à base d'asperge et de gibier. Les délices ou quenelles de brochet réjouiront les amateurs de poisson. Conseil : Les desserts et gâteaux fait maison selon les recettes familiales séduiront les plus gourmands.

C'est Madame Schweizer qui décore la salle à manger avec soin. Elle veille à ce que vous ne manquiez de rien. Elle crée une ambiance familiale et personnelle. Cela se remarque, car lorsque la maîtresse des lieux n'est pas là, les clients la demandent.

Le mot du chef

Nous tenons le restaurant « zur Limburg » depuis 1991. Ainsi, nous poursuivons une longue tradition. En effet, l'auberge est une histoire de famille depuis 1930 déjà. Le caractère régional des produits et des plats est important à nos yeux. Nous comprenons difficilement pourquoi par exemple le poisson est importé alors qu'il est si bon ici.

Durant les mois d'été, vous pouvez déguster truites fumées, salades variées, tartes flambées, escalopes, bretzels ou gâteaux fait maison dans notre agréable brasserie extérieure, située directement sur le Rhin. Notre auberge abrite des locaux pour les grandes et petites fêtes.

Le rapport qualité/prix est important à nos yeux. C'est pour cette raison que nous faisons de notre mieux tous les jours. Nous exerçons notre métier avec beaucoup d'amour et de passion. Nous vous invitons à passer des heures de détente et à revenir nous voir. Si vous décrivez votre passage à l'auberge « zur Limburg » comme un bienfait pour le corps et l'âme, c'est que nous avons réussi notre mission.

Famille Schweizer

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