De quoi avez-vous envie aujourd'hui?
Description du restaurant
Restaurant Langeck
Au pied du Belchen, au beau milieu de l’idyllique vallée romantique de Munster, la famille Füßlein vous accueille dans son hôtel-restaurant Landhaus Langeck. Entouré par un paysage magnifique, profitant d’une vue imprenable sur la Forêt-Noire, vous serez accueilli chaleureusement au sein de l’établissement, dont l’ambiance ne manquera pas de vous séduire.
Andreas Füßlein est secondé par le chef cuisinier, originaire de Berlin, qui ravira vos papilles gustatives. Savez-vous quelle mentalité est associée aux Berlinois ? Un état d’esprit ouvert, empreint d’authenticité et d’honnêteté, qui se reflète dans la philosophie culinaire du restaurant Landhaus Langeck. On n’y utilise que des produits frais, préparés artisanalement avec le plus grand soin.
Le chef cuisinier s’inspire de ses nombreux voyages, entre autres en Espagne et au Sri Lanka, pour vous servir des spécialités allemandes et internationales, relevées d’épices et d’herbes aromatiques qui soulignent le caractère unique de chaque plat. Le menu et la carte de suggestions, différente chaque jour, donnent déjà un avant-goût de la qualité et de la diversité de la cuisine proposée.
On peut par exemple déguster des coquilles Saint-Jacques gratinées, des raviolis à la truffe et des desserts savoureux. Le restaurant est également réputé pour ses spécialités raffinées à base de viande et de gibier. Au restaurant Landhaus Langeck, vous pourrez vous délecter de saucisses séchées à l’air libre ou de pièces de viande exquises, telles que du bœuf Wagyu au marbré incomparable, du Dry Age Beef ou du porc Duroc.
Le mot du chef
Après avoir passé plus de dix ans à l’étranger, nous avons repris l’hôtel-restaurant Landhaus Langeck en 2013. Nous avons profité de ces voyages pour faire le plein d’inspirations et d’expériences, qui nous aident maintenant à contribuer au bien-être de notre clientèle. Nous mettons tout en œuvre pour vous proposer un moment agréable dans notre établissement.
Venez nous rendre visite dans la vallée de Munster ! Nous vous invitons à venir vous installer confortablement dans notre restaurant lumineux, à la décoration rurale. Profitez de quelques heures de repos sur notre terrasse panoramique, qui vous offrira une vue imprenable sur la région. Venez aussi tester les nombreux chemins de randonnée, ou profitez-en pour partir en excursion dans la région. Si vous avez besoin de conseils, nous vous informerons avec plaisir !
Au restaurant, nous vous proposons des plats classiques et de saison, digestes, modernes et légers. Notre chef, en tant que fin gastronome, cuisine exclusivement des produits frais de première qualité. Nous entretenons une relation de confiance avec tous nos partenaires. Par exemple, grâce à notre collaboration étroite avec les chasseurs locaux de la grande région de chasse de Belchen, vous avez toujours la garantie que nos gibiers sont frais et de qualité.
Venez découvrir l’ambiance familiale et décontractée de notre restaurant. À bientôt à la Landhaus Langeck !
Famille Füßlein
