De quoi avez-vous envie aujourd'hui?
Description du restaurant
Restaurant Merkles Rebstock
Exclusif et créatif, passion et harmonie sont les attributs pour décrire la cuisine du chef étoilé Thomas Merkle. Venez goûter au privilège de pénétrer dans son univers culinaire.
C'est l'amour du goût qui pousse constamment cette équipe à développer de nouvelles recettes. Leur violon d'Ingres? Les épices!
Comme des alchimistes, ils transforment, mélangent et créent au fil des saisons des plats qui se suivent mais ne se ressemblent jamais.
Vous ne serez pas les seuls à être séduits par ce savoir-faire culinaire, en effet, un 17/20 au Gault et Millaud et une étoile au guide Michelin sont le fruit d'un travail pointu et passionné.
Mais la finesse des plats accompagnés par des vins soigneusement choisis ne sont pas leur seul atout. Une belle terrasse ombragée et décorée avec goût vous feront oublier le temps et l'heure. À l’intérieur, une salle aménagée avec soin et un service convivial et chaleureux ne suscitent qu'une seule chose: l'envie de revenir.
Infos sur les alentours du restaurant
Restaurant Merkle à 7 kilomètres de Sasbach
Le mot du chef
Notre métier est notre passion. Vous faire vivre une belle expérience culinaire est notre moteur. Nous vous invitons à laisser votre quotidien derrière vous et à laisser vagabonder votre esprit l'instant d'un moment.
Nous sommes désireux de vous proposer ce petit plus. Ce petit plus de détails et de fantaisie. Ce petit plus de convivialité et de chaleur. Venez comme client et repartez en tant qu'ami.
Lorsque nous parlons de notre amour de la cuisine, ce ne sont pas des mots en l'air. Nous savons l'importance d'une cuisine saine et c'est pour cela que nous nous impliquons dans des projets visant à apprendre les rudiments du "bien manger" à la jeune génération.
Ainsi, nous nous déplaçons dans des écoles et des maternelles afin de donner des cours de cuisine aux enfants.
Convivialité, authenticité et ce petit plus....bienvenue chez les Merkle.
Famille Merkle
