Nos plats et spécialités

Entrées

Terrine de gibier à plumes à la mode française

foie gras / brioche

Saumon mariné de la région

salade de chanterelles et de pommes

Raviolis aux betteraves rouges

épinards | tomate | parmesan

Pavé de saumon grillé

légumes asiatiques | pasta fait maison

Noix de veau

risotto | chanterelles fraîches

Civet de gibier et de noix de chevreuil

chou pointu | spaetzle

US-Ribeye-Steak grillé

salade de pommes de terre méditerranéenne | concombre € 35

Crème glacée et sorbet fait maison

chantilly

Tarte au fromage

myrtilles sauvages glacées