Avez-vous envie d’une petite excursion en Forêt-Noire accompagnée d’une aventure culinaire ? Nous avons des bons plans pour vous. C’est le moment de combiner gastronomie et grand air. Imaginez une randonnée sur les hauteurs de Sankt Peter ; des chemins et panorama époustouflants, pour finir sur un délicieux dîner au restaurant Sonne…le paradis n’est pas loin.

Situé dans le village de Sankt Peter, l'auberge Sonne est tenue par la famille Rombach qui vous accueille selon sa devise « Le plaisir à 725 mètres d'altitude ». Vous pourrez profiter de la finesse d'une cuisine étoilée à des prix raisonnables dans un restaurant ayant reçu le titre de BIB Gourmand par Michelin.

Nous vous recommandons deux randonnées à St Peter, à 20 kilomètres de Fribourg, au pied du mont Kandel au cœur de la Forêt Noire. Chaussez vos bottes de neige et suivez le guide.

Suggestion 1 : Promenade : tour du village pittoresque St Peter.

Le point de départ de la promenade se situe sur le parking central Rossweiher à St Peter. Suivez la Zähringerstrasse jusqu’au Schweighof et prenez à droite direction Hohackerweg. Après avoir traversé la L127 (qui relie Glottertal à St Märgen), la promenade nous conduit, sur le chemin des pêcheurs, au Ingritthof et au Dohlenhäusle.

La signalétique vous emmène sur votre gauche et c’est un passage piéton souterrain (non loin de l’hôtel Jägerhaus) qui vous conduira directement dans la zone récréative « Badweiher ». De là vous suivrez l’Elzmattenbach, à la fois sauvage mais tellement romantique, et après une petite dizaine de minutes vous retrouverez votre point de départ.

Cette petite promenade sympathique est constellée de vues panoramiques. A chacun de ces points, vous trouverez une possibilité de s’asseoir, de faire une pause et d’admirer la vue.

Suggestion 2 : Promenade : Rundweg circuit Lindenberg

Vous pourrez ensuite apprécier depuis Lindenberg la vue panoramique sur la vallée de la Dreisam.

Nous débutons notre promenade à St Peter au „Zähringer Eck“. De là, nous remontons la pente pour prendre la première à droite sur le « Birkenrain ». Passez ensuite par le Muckenhofweiher pour rejoindre le Hochgericht, une colline avec un chemin de croix.

Delà, vous prendrez le chemin vers la Pilgergaststätte (une auberge pour les pèlerins) et un centre de retraite jusqu’à la chapelle Maria Lindenberg où vous attendra une plate-forme panoramique.

Pour le chemin du retour, prenez la première à droite après l’auberge pour les pèlerins en direction de l’Eckpeterhof, suivez le Muckenhofweiher puis le Birkenrain pour retrouver votre point de départ.

Cliquez sur le lien pour le guide de la première suggestion : http://www.hallo-alsace.fr/fileadmin/user_upload/pdf/tour_du_village_pittoresque_St_Peter.pdf

Cliquez sur le lien pour le guide de la deuxième suggestion : http://www.hallo-alsace.fr/fileadmin/user_upload/pdf/tour_lindenberg.pdf

Cliquez sur le lien suivant pour la carte, plus des informations et l’adresse du restaurant Sonne : http://www.hallo-alsace.fr/restaurants/restaurant-zur-sonne/description/Restaurant/