C'est aux alentours de l'an 30 apr. J.-C. que les Romains s'établirent à l'emplacement de l'actuelle Heitersheim. Entre 30 et 70 apr. J.-C. s'élevait à cet endroit une villa romaine construite en bois. De cette construction, n'ont subsisté que le sol interne en terre battue et les trous de poteaux. C'était une grande maison qui occupait une superficie de l'ordre de 500 m2.

Aujourd’hui c’est un musée. Le musée romain (Römermuseum) d'Heitersheim présente les vestiges de l'unique villa urbana connue située sur la rive droite du Rhin. Et après? Deux idées pour un bon resto avec une bonne renommée dans la région :

La Krone à Heitersheim

La cuisine du Landhotel Krone est recommandée par le guide Michelin et représente la cuisine moderne avec des influences internationales.

La Krone sur hallo-alsace.fr: Landhotel Krone

Le Löwen à Heitersheim

Le Löwen, quant à lui, propose des plats génereux de grande qualité. C’est la bonne adresse pour manger du gibier. Le chef, lui-même, est un chasseur passionné. 

Le Löwen sur hallo-alsace.fr: Gasthof Löwen